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"Marinali" Grappa Barricata 10 anni |
| Katalog Nr.: |
VS 36 |
| Beschreibung
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Abgefüllt in der schönen und individualisierten Bordeauxflasche Villa Sandi mit Villa-Relief. In der Farbe deutlich die Holzfasslagerung sichtbar. Betörender Duft nach primären Traubenaromen, im Geschmack weich und rund mit angenehmem Finale. |
Auszeichnung |
MUNDUS VINI 2004: Großes Gold |
| Herkunft |
Die nicht komplett ausgepresste Maische aus der Produktion des Jahres 1993. |
| Anbaufläche |
Die Marca Trevigiana im Veneto. |
| Rebsorte |
Weiß: Verschiedene weiße und rote Trauben |
| Weinlese |
Handlese der vollreifen Trauben. |
| Weinbereitung |
Nach der schonenden Maischegärung mit dem Ziel der Aromakonservierung wird die Maische bei leichtem Unterdruck und nicht zu hohen Temperaturen gebrannt. Die gesamte Reifezeit von 10 Jahren findet in kleinen Holzfässchen aus Eiche von etwa 225 – 300l Inhalt statt. |
