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Merlot / Sangiovese IGT Sizilien "Il Mio" |
| Katalog Nr.: |
IM 02 |
| Beschreibung
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Schönes Rot mit dunklen Reflexen, in der Nase rote Beeren gepaart mit Würze und leichtem Pfeffer. Im Geschmack angenehm rund und süffig, fruchtbetont und durch die feine Restsüße sehr zugänglich. Ein idealer Schoppen- und Ausschankwein. .
il Mio ist ein Weinprojekt in der Zusammenarbeit mit dem Oenologen Massima Marasso (Lo Zoccolaio und La Toledana in Gavi). Die Intension ist, mit niveauvollen Weinen in der 1.0 Literflasche ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis zu vermitteln. Die Ausstattung unterstreicht den Qualitätsanspruch, der sich deutlich abhebt von üblichen italienischen Literweinen. |
Auszeichnung |
GOLDMEDAILLE - MUNDUS VINI 2004
Gewählt zu den 750 besten Weinen mit einem
hervorragenden Preis-/Qualitätsverhältnis -
Weinalmanach 2006 NL
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| Herkunft |
Weinbergslagen im westlichen Sizilien. |
| Anbaufläche |
Sandig-tonige und teilweise lehmige Böden mit wasserhaltenden Unterbodenstrukturen. |
| Rebsorte |
Rot: Merlot 70% und Sangiovese 30% |
| Weinlese |
Getrennte Lese der früher reifenden Merlot- und der später reifenden Sangiovese-Trauben ab Anfang September. |
| Weinbereitung |
Klassische Maischegärung, längere Mazeration beim Merlot zur Farbausbeute. Restzucker werden nach dem Abpressen nach ca. 10 Tagen im Edelstahltank vergoren. Lagerung und Reifung ausschließlich im Edelstahltank. |
