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Chardonnay / Pinot Grigio IGT Venetien "Il Mio" |
| Katalog Nr.: |
IM 01 |
| Beschreibung
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Mittelkräftiges Gelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase dominieren die reifen Fruchtaromen des Chardonnay über die leicht würzigen Noten des Pinot Grigio. Im Geschmack wohltuend harmonisch durch feine Restsüße.
il Mio ist ein Weinprojekt in der Zusammenarbeit mit dem Oenologen Massima Marasso (Lo Zoccolaio und La Toledana in Gavi). Die Intension ist, mit niveauvollen Weinen in der 1.0 Literflasche ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis zu vermitteln. Die Ausstattung unterstreicht den Qualitätsanspruch, der sich deutlich abhebt von üblichen italienischen Literweinen. |
Auszeichnung |
Gewählt zu den 750 besten Weinen mit einem
hervorragenden Preis-/Qualitätsverhältnis -
Weinalmanach 2006 NL
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| Herkunft |
Weinbergslagen rund um den Gardasee. |
| Anbaufläche |
Sandige und mineralische Verwitterungsböden am Südrand der Alpen. |
| Rebsorte |
Weiß: Chardonnay 80%, Pinot Grigio 20% |
| Weinlese |
Getrennte Lese der Rebsorten kurz vor ihrer Vollreife zur Erhaltung der Frische und Aromen. |
| Weinbereitung |
Kurze Mazeration beider Sorten auf der Maische, nach dem schonenden Abpressen temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Lagerung ausschließlich in Edelstahl bis zur Flaschenfüllung. |
