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  Venetien | VILLA SANDI 

Rosato Frizzante IGT

Katalog Nr.: VS 93
Beschreibung Glänzende rosa Farbe, schönes fruchtiges Bukett nach Waldbeeren und schwarzen Johannisbeeren, im Geschmack weich und harmonisch mit durchgehender Fruchtkomponente.
Herkunft Montello-Hügel am Rand der ersten Alpenerhebungen.
Anbaufläche Tenuta Villa Sandi mit tiefgründigen Böden und steinigen Anteilen.
Rebsorte Rosé: Pinot Nero 100%
Weinlese Handlese der vollreifen Trauben Anfang bis Mitte September.
Weinbereitung Sehr kurze Traubenmazeration auf der gemahlenen Maische und anschließende Vergärung im Druckstahltank zur Kohlensäuregewinnung.
Alkoholgehalt 10.50 Vol. % Lagerfähigkeit 1-2 Jahre
Gesamtsäure 5.80 g/l Trinktemperatur 6-8 °C
Gesamtextrakt 23.80 g/l Restzucker 9.00 g/l

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