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Prosecco Spumante Brut - Il Fresco |
| Katalog Nr.: |
VS 06 |
| Beschreibung
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Zartes Goldgelb, feine und langanhaltende Perlage. Im Geschmack spritzig und elegant mit zartem Duft nach grünen Äpfeln.
"Dezente Perlung, fruchtbetont, feine Honignote, sehr gute Frucht."
Peter Cech, SELECTION |
Auszeichnung |
Sonderauszeichnung der WEINWIRTSCHAFT 2007 und 2008: Prosecco des Jahres 2006 + 2007 - Gewinner der Leserwahl als Prosecco No. 1 der Kategorie Fachhandel!
Wine Enthusiast Magazin 12/2006: 86/100 Punkten – „…Fresh and crisp without being thin or hollow, this Prosecco offers polished aromas of lime, kiwi, honey, white stone, lemon candy and white flowers…“
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| Herkunft |
Marca Trevigiana, die Weinbergslagen in Valdobbiadene und Crocetta del Montello. |
| Anbaufläche |
Mineralische und steinhaltige Sandsteinverwitterungsböden. |
| Rebsorte |
Weiß: Prosecco 100% |
| Weinlese |
Handlese der vollreifen und gesunden Trauben Ende September. |
| Weinbereitung |
Erste Gärung bei niedrigen Temperaturen, dann zweite Gärung im Drucktank zur Kohlensäuregewinnung für 21 Tage mit kurzer Reifung und anschließender Füllung. |
