La Dolce Vita – Rosé versüßt den Tag

Frisch, leicht und fruchtig soll er sein – der perfekte Sommerwein. Vor allem in dieser Jahreszeit greifen die Weinliebhaber gerne zum Rosé. Seine Stärke liegt ins besonders in seiner Diversität. Mit einem breiten Angebot von reinsortigen Rosés, Schaumweinen und unkomplizierten Cuvées sind alle Geschmacks- und Aromabilder vertreten. In den letzten 20 Jahren stieg der Konsum der Roséweine stetig und drängeln sich jedes Jahr spätestens im Sommer in die deutschen Kühlschranke. Weltweit werden rund 22,7 Mhl (Stand 2014) konsumiert. Mit der erhöhten Nachfrage stieg auch die Produktion jährlich und macht aktuell rund 10% der globalen Gesamtproduktion aus. Dabei machen Frankreich, Spanien, die Vereinigte Staaten und Italien ganze 80% der Rosé Produktion aus. 

Auch dieses Jahr nehmen wir diesen Trend wieder auf und präsentieren in Form eines Angebots ausgewählte Rosé Weine unserer Winzer. Mit insgesamt 6 Weinen aus Italien, Frankreich und Südafrika bieten wir unseren Fachhändlern die perfekte Sommer Promotion.

Sant‘ Emiliano Valtènesi Rosé aus der Urlaubregion Nummer eins der Deutschen DOC Riviera del Garda, überzeugt mit seiner fruchtigen, säurestabilen Vollmundigkeit sowie einer klaren Mineralität und macht den idealen Begleiter zu Sommergerichten. Das saftige Aroma der Sangiovese Beeren des Trasquanello Rosés aus der Toscana hingegen, garantiert ein Geschmackserlebnis für sich. Sommerliche Rosenblätter definieren mit einer angenehmen Frische und Mineralität, stabiler Säurestruktur und ergänzenden Süße sein Bouquet. Pablo Claro Rosado aus Spanien, der Dritte Wein der Reihe, ist ein saftig, beerig, würziger Wein aus der Rebsorte Bobal und Garnacha. Ausgezeichnet zur mediterranen Küche, Salat, Fisch oder Meeresfrüchten. Hinzu kommt der Roséwein der Domaine La Rocaliére aus Tavel , ein ausgezeichneter Wein mit einer kräftigen Farbe, intensiven Fruchtaroma und einer feinen Würze. Er eignet sich als Aperitif oder zu weißen Fischgerichten, Hartkäsesorten sowie vegetarischer Kost. Das außergewöhnliche Etikett der Rosé Pastel fällt direkt in den Blick. Noten von Erdbeeren, Johannesbeeren, dezenter Stachelbeere sowie der cremige Abgang machen ihn zum perfekten Begleiter zu Tapas, Barbecues und Sommersalaten. Als letzten Wein unseres Angebots stellen wir Simonsig Chenin Blanc & Pinotage aus Südafrika vor. Die beiden Rebsorten harmonieren ausgezeichnet miteinander und machen den Wein zu etwas ganz Besonderem. Mit einer frisch, gut strukturierten Säure passt er erstklassig zu Meeresfrüchten, Salaten mit Lachs und asiatischen Speisen.

Quelle: OIV Fokus 2015, Markt für Roséweine