Dominio de Punctum gehört zu den größten BIO-zertifizierten Weingütern in der Region Castilla-La Mancha, eine unendlich weite Hochebene in Zentralspanien. Die Familie Fernández lebt und arbeitet bereits in der siebten Generation als Winzer und hat die Bedeutung einer intakten Umwelt schon sehr früh begriffen. Heute bewirtschaftet das Weingut in Las Pedroñeras - zwei Autostunden südöstlich von Madrid - über 200 Hektar Weinberge, bestockt mit internationalen und autochthonen Rebsorten. Die neue Generation - 3 junge Geschwister - wagt eine neue Richtung mit BIO- und biodynamischen Weinen und moderner Ausstattung.
Größe
200 ha
Inhaber
Familie Fernández
Weinmacher
Ruth Fernández
Besonderheit
- Gehört zu den biologischen Leadern in Europa und ist eine Referenz für BIO-zertifizierte Spitzenweine. Das Weingut arbeitet biodynamisch und vegan-freundlich.
- Winzerfamilie seit 7 Generationen, hat sich vom Traubenproduzenten zum international anerkannten BIO-Weingut entwickelt.
- Seit 2021 Carbon Footprint zertifiziert.
Dominio De Punctum - Der Film
Biodynamische Weine - der natürliche weg
Sie verstehen, wie Sie mit der Natur umgehen, um erstklassige Trauben und Weine zu liefern und gleichzeitig die Umwelt zu schützen, indem Sie sie verbessern, anstatt sie zu verderben.
Die Familie
Das Landgut "Finca Fabian" wurde von der Familie Fernandez gegründet und ist heute im Besitz von mehr als 200 Hektar Rebfläche. Das Weingut befindet sich neben den Weinbergen und ermöglicht die Aufrechterhaltung der maximalen Qualität.
