Notre Dames des Paillères gehört seit Generationen der Familie Roux und ist eine der historischen Domaines in Gigondas, dem kleinen Dorf am Fuße der felsigen »Dentelles de Montmirail«. Auf teilweise extrem kargen Böden sind die Erträge mit 30 hl pro Hektar sehr gering. Das Weingut ist bestrebt angenehme und ausgewogene Weine zu produzieren, die von Freunden und Kunden geschätzt werden. Dieses Ziel erreichen sie, indem sie den Weinen ausreichend Zeit nach der Gärung lassen, um ihr Potential zu entfalten. Die AOP »Gigondas« ist die erste offiziell als »Cru«-Lage benannte Appellation an der Rhône und für ihre würzigen und komplexen Weine bekannt.

Domaine Notre Dame des Pallières | Frankreich ‐ Rhône

Größe

30 ha

Inhaber

Familie Roux

Weinmacher

Claude Roux

Besonderheit

Die Reben genießen das beste Terroir der jeweiligen Appellationen: »Gigondas« zählt als vielfältigstes Terroir am Fuße der Bergkämme, »Sablet« besteht überwiegend aus Sand sowie Schwemmlandboden und die Cru-Lage »Rasteau« bietet den Rebstöcken eine steile Südausrichtung.

Weine von Domaine Notre Dame des PallièresAlle Weine
ND 02-18 Domaine Notre Dame des Pallières

Domaine Notre Dame des Pallières

AOP Côtes du Rhône Villages Sablet
ND 04-17 Domaine Notre Dame des Pallières

Les Mourres

AOP Gigondas
ND 03-17 Domaine Notre Dame des Pallières

Domaine Notre Dame des Pallières

AOP Rasteau
ND 02-19 Domaine Notre Dame des Pallières

Domaine Notre Dame des Pallières

AOP Côtes du Rhône Villages Sablet
ND 04-18 Domaine Notre Dame des Pallières

Les Mourres

AOP Gigondas

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Domaine Notre Dame des Pallières, ND 02-18
Les Mourres, ND 04-17
Domaine Notre Dame des Pallières, ND 03-17
Domaine Notre Dame des Pallières, ND 02-19
Les Mourres, ND 04-18
Domaine Notre Dame des Pallières, ND 02-18
Les Mourres, ND 04-17
Domaine Notre Dame des Pallières, ND 03-17
Domaine Notre Dame des Pallières, ND 02-19
Les Mourres, ND 04-18
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