Das Weingut von Paolo und Luisella Manzone befindet sich am Rand des kleinen Ortes Serralunga d’Alba mitten im Piemont, eingebettet in der sanften Hügellandschaft der Langhe. Das Haus selbest liegt inmitten des Weinbergs Cru »Meriame«. Dieser Weinberg und die anderen Lagen gehören seit Generationen zu Luisellas Familie. Viele Jahre war Paolo für große Weinunternehmen als Berater tätig, bis er 1999 gemeinsam mit seiner Frau Luisella sein eigenes Weingut gündete. Von beiden Seiten der Familie gab es Weinberge in besten Lagen – ein echter Schatz! Mit der Renovierung des alten Bauernhofes in Serralunga, dem Ausbau des Weinkellers und einem kleinen, aber feinen Agrotourismus legten sie den Grundstein für das heutige Weingut. Im Laufe der Zeit ist die Rebfläche auf 14 Hektar ausgeweitet worden.

Paolo Manzone | Italien ‐ Piemont

Größe

14 ha

Inhaber

Paolo und Luisella Manzone

Weinmacher

Paolo Manzone

Besonderheit

Paolo Manzone ist kein dogmatischer Winzer, sondern orietiert sich jedes Jahr an seinem Lesegut und transportiert die gute Qualität der Trauben bis ins Glas. Viele Weinberge mit alten Rebstöcken sorgen für kräftige, extraktreiche Weine. Um den Erhalt der Frucht des Nebbiolos und die Typizität des Terroirs beizubehalten, nutzt Paolo nie ausschließlich neue Holzfässer für seine Weine. Das Zusammenspiel der alten und neuen Fässer sowie Amphoren für die Reifung sind Teil seines Erfolgrezeptes.

Paolo Manzone - Der Film

Die Speerspitze der Barolos aus Einzellagen!

Cascina Meriame befindet sich im Herzen von Langhe in Barolo.

Die Weinbereitung

Der »Barolo Riserva« ist die Königsklasse von Paolo´s Sortiment. Der Wein reift - von insgesamt fünf Jahren - drei Jahre in den Amphoren, die dort eine eigene Dynamik entwickeln und so die Feinhefe stetig in der Schwebe halten.

The Green Experience

»The Green Experience« ist eine gemeinschaftliche und einheitliche Nachhaltigkeits-Zertifizierung für piemontesische Weine.


»The Green Experience« verfolgt drei Ziele:
– Bodenschutz und Stärkung der Biodiversität
– Hervorhebung des Terroirs durch die Vinifizierung
– Den Schutz des UNESCO-Kulturerbes der Weinlandschaften
Langhe, Roero und Monferrato

Vor vier Jahren habe ich mich der »Green Experience« angeschlossen und kann schon jetzt beobachten, dass ursprüngliche Gräser wieder heimisch werden.
Paolo Manzone

Das Pellegrini Team reist quer durch Norditalien

Weine von Paolo ManzoneAlle Weine
MZ 02-18 Paolo Manzone

Magna

DOC Dolcetto d'Alba
MZ 05-18 Paolo Manzone

Mirinè

DOC Nebbiolo d'Alba
MZ 04-17 Paolo Manzone

Luvi

DOC Langhe Rosso
MZ 11-16 Paolo Manzone

Meriame

DOCG Barolo
MZ 10-17 Paolo Manzone

Ruvej

DOCG Barolo
MZ 01-20 Paolo Manzone

Reysù

DOCG Roero Arneis
9
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