Im Reigen der anerkannten Erzeuger aus Südtirol darf das Weingut von Peter Zemmer nicht fehlen. Die Familie Zemmer ist, trotz vieler Auszeichnungen und Erfolge, immer bodenständig geblieben und lässt mehr ihre Weine als sich selbst sprechen. In Kurtinig an der Südtiroler Weinstraße, ganz im Süden des Bozner Unterlandes, hat sich die Familie Zemmer vor allem auf die Produktion von eleganten, mineralischen und eher filigranen Weißweinen spezialisiert. Als einer der ersten Winzer hat Peter Zemmer schon vor Jahren alle Parzellen für die Trauben seiner Weine analysiert, bonifiziert und selektiert. So stammen die Trauben aller Top-Weine aus ausgesuchten Einzellagen, die den Weinen ihren einzigartigen Charakter geben. Während die weißen Rebsorten eher am rechten Etschufer und in höheren Lagen oberhalb der Weinstraße gepflanzt sind, stammen die roten Trauben aus den Lagen oberhalb von Neumarkt und Auer und genießen dort die späte Abendsonne. Durch die höheren Lagen und den dadurch k ü h leren Sta ndor t haben d ie Weine auch in heißen Jahren eine feine »cool climate« Eleganz.
Größe
55 ha
Inhaber
Familie Zemmer
Weinmacher
Alberto Postal & Peter Zemmer
Besonderheit
- Selektiertes Spitzensorti- ment aus verschiedenen Lagen vereint in einem familiengeführten Weingut.
- Charaktervolle und elegante Weine aus ausgesuchten Parzellen und höheren Lagen (bis 1.100 Meter NN).
- Vielfach prämierte Weine mit Schwerpunkt auf die Weißweine wie Pinot Grigio, Chardonnay und Pinot Bianco.
Philosophie
Kultur und Natur, Tradition und Innovation, Hochachtung und Entwicklung, ich liebe und lebe mein Umfeld.
Peter Zemmer
Außergewöhnliche Lagenweine aus Südtirol!
Die Lagen-Weinberge, die auf bis zu 1.000 m liegen, bringen unvergleichbare "Cool Climate" Weine hervor! Die Frische der Höhe wirkt sich unverkennbar auf die Aromen aus.
Ausgezeichnet!
Zusätzlich zu seiner bekannten Qualität, Verlässlichkeit und Preiswürdigkeit hielt Peter Zemmer diesmal noch eine weiße Perle für uns parat. Sein Chardonnay verbindet eine exzellente Grundanlage mit einer technischen Machart erster Güte.
G A M B E R O R O S S O
