Cantina Sampietrana

Cantina Sampietrana

Italien - Apulien

Weingut im Überblick

Cantina Sampietrana wurde 1952 von 68 Winzern in San Pietro Vernotico gegründet, auf halber Strecke zwischen Brindisi und Lecce. Ihr gemeinsames Ziel war es, die eigenen Trauben selbst zu verarbeiten und die Wertschöpfung in der Region zu halten. Bis heute ist die Kellerei eng mit ihren Mitgliedern und dem Weinbau des nördlichen Salento verbunden.

Heute bewirtschaften rund 30 Winzer etwa 190 Hektar nach gemeinsam definierten Vorgaben. Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera bilden das regionale Fundament, ergänzt unter anderem durch Susumaniello und Fiano. Bei Pellegrini reicht das Sortiment vom sortenbetonten Centoare über Trefilari und Renato bis zu Ventaro Primitivo di Manduria und der 1952 Riserva Brindisi DOP.

Sortiment und Stil

Sampietrana bringt die autochthonen Rebsorten des Salento in ihrer warmen, kraftvollen und unverkennbar süditalienischen Stilistik zur Geltung. Primitivo liefert reife Pflaumen- und Beerenfrucht, Fülle und geschmeidiges Tannin; Negroamaro ergänzt dunklere Frucht, herbe Kräuterwürze und mehr Struktur, während Malvasia Nera zusätzliche aromatische Weichheit einbringt. Besonders spannend sind die Weine aus alten Alberello-Anlagen, deren geringe Erträge Konzentration und Ausdruck fördern.

Herkunft und Herstellung

Sampietrana verarbeitet ausschließlich Trauben aus den Weinbergen der eigenen Mitglieder und kann dadurch bereits im Weinberg nach einheitlichen Vorgaben arbeiten. Eine besondere Rolle spielen traditionelle Alberello-Anlagen: Sampietrana bewahrt alte Parzellen dieser für Apulien typischen Buschreben. Moderne Kellertechnik ergänzt diese traditionelle Weinbaukultur und ermöglicht je nach Wein unterschiedliche Vinifikations- und Ausbauformen.

Gut zu wissen

Eine Besonderheit von Sampietrana sind die alten Alberello-Weinberge, die die Kellerei bewusst erhält. Diese traditionelle apulische Buscherziehung kommt ohne Drahtrahmen aus, schützt die Trauben durch das niedrige Wachstum vor intensiver Sonne und Wind und ist heute deutlich arbeitsintensiver als moderne Erziehungssysteme. Für Sampietrana sind diese alten Anlagen ein wichtiger Teil des weinbaulichen Erbes des Salento – und eine besondere Grundlage für charaktervolle Weine aus den traditionellen Rebsorten der Region.

Mehr über Cantina Sampietrana

Am 21. April 1952 schlossen sich in San Pietro Vernotico 68 Weinbauern zur Cantina Sampietrana zusammen. Statt ihre Trauben an große Kellereien abzugeben, wollten sie selbst vinifizieren und ihre Weine eigenständig vermarkten. Der Standort der Kellerei unmittelbar an der Bahnlinie war damals strategisch gewählt: Von hier konnte der Wein auf den nationalen und internationalen Markt gelangen.

Mehr als sieben Jahrzehnte später befindet sich Sampietrana noch immer im historischen Gebäude im Zentrum von San Pietro Vernotico. Das ursprüngliche genossenschaftliche Prinzip wurde jedoch konsequent weiterentwickelt. Heute arbeitet eine überschaubare Gemeinschaft von rund 30 Winzern nach gemeinsamen Qualitätsvorgaben; sämtliche Weine werden ausschließlich aus Trauben der angeschlossenen eigenen Weinberge erzeugt.

Im Zentrum stehen die Rebsorten des Salento. Primitivo spielt die wichtigste Rolle, daneben prägen Negroamaro und Malvasia Nera das Sortiment. Mit Susumaniello widmet sich Sampietrana außerdem einer alten apulischen Sorte, die insbesondere in der Provinz Brindisi beheimatet ist. Fiano und weitere Rebsorten ergänzen das Portfolio.

Bemerkenswert ist die Bandbreite innerhalb dieses regionalen Profils. Trefilari und Renato zeigen unterschiedliche Interpretationen von Primitivo aus dem Salento, Ventaro führt die Rebsorte in die DOP Primitivo di Manduria. Centoare stellt einzelne Rebsorten klar in den Vordergrund, während die 1952 Riserva mit der DOP Brindisi unmittelbar auf Herkunft und Geschichte der Kellerei verweist.

So verbindet Sampietrana die Struktur einer kleinen Genossenschaft mit einem professionell geführten, differenzierten Sortiment und einer klaren Verankerung im Salento.

Weingut im Film