Pratello: Pellegrini

Vincenzo Bertola produziert unvergleichliche Weine der Appellation Lugana oder Valtenesi. Lange Jahre trugen die Weine das BIO Siegel. Vincenzo ist es damit nicht genug, inzwischen hat das Team um Pratello seine eigene Methode »more than green« weiterentwickelt und kommunizieren offen, dass es ihnen um mehr als nur eine biologisch zertifizierte Landwirtschaft geht. Was für den Genießer damit einhergeht: Die Weine sind einzigartig, konzentriert und haben ihren ureigenen und mit jedem neuen Jahrgang wiedererkennbaren Charakter.

Pratello | Italien ‐ Lombardei

Größe

70 ha

Inhaber

Dante & Vincenzo Bertola

Weinmacher

Emiliano Rossi

Besonderheit

Direkt am Gardasee wird Biodiversität gelebt! Mit der Metodo Pratello, welche stark an den Hofkreislauf der Biodynamie erinnert, wird konsequent auf jedes Lebewesen und die Natur Rücksicht genommen. Nur so können authentische und »stoffige« Weine entstehen.

Die Metodo Pratello wird von der ganzen Familie gelebt! Es vereint biodynamische Gedanken mit den eigenen Gegenbenheiten.

Vincenzo behandelt all seine Weine behutsam und mit größter Sorgfalt! Wenn er sich zum Frühstück gesellt, hat er sich schon um die Tiere und Weinberge gekümmert.

In der hauseigenen Küche werden nur lokale Produkte verarbeitet. Pratello ist nicht nur ein Weingut..! Neben dem Restaurant kann man auch in wunderbaren Zimmern der Pension übernachten und sich erholen.